Erick Clapton es un monstruo del rock, eso es indiscutible, toca la guitarra como nadie y es capaz de sorprendernos después de tantos años en la cumbre. El nuevo disco Clapton, que acaba de ver la luz, es una “ecléctica colección de canciones” como el mismo lo define, con colaboraciones de alto nivel, como la de JJCale (el autor de la conocidísima canción Cocaine), una muestra de su talento y un buen trabajo.

A destacar del disco un blues de nivel Run back to your side, vibrante y sobrio que no nos deja indiferente. También me ha resultado emocionante la versión de la canción francesa Autumn Leaves, una canción muy versionada pero que a mí como apasionado de la música francesa que soy, siempre me encanta escuchar.

En definitiva un disco para disfrutar, relajándose con una copa en la mano y dejando volar la imaginación a través de las embriagantes ondas sonoras, escuchando las nítidas notas sonaras de la guitarra.

Para aquellos que andan un poco despistados en materia musical  recordarles que Eric Clapton es conocido por éxitos inolvidables como: Tears in heaven, Layla, Wonderful tonignt, I shot the sherif, la antes mencionda Cocaine, etc. etc.

Os dejo un enlace a un video de YouTube que tiene el audio de Run back to your side.

Si queréis oír el disco completo lo tenéis en Spotify en el siguiente enlace: Clapton. Por cierto tengo dos invitaciones disponibles para los dos primeros que me las pidan. Escribir un comentario.

• Berenjenas
• Tomate frito

• Pan rallado
• Aceite

Elaboración:

Pelar las berenjenas. Cortar en lochas alargadas de 1 cm de grosor aproximadamente. Salar y dejar reposar durante tres cuartos de hora para que suelten el agua.

Secar las lonchas de berenjena con papel de cocina. Pasar por harina y dorar en abudante aceite. Una vez fritas se ponen las berenjenas en una fuente con papel de cocina en el fondo y cubiertas igualmente con papel de cocina, para que suelten el aceite sobrante.

En una fuente de horno poner una capa de berenjenas, otra de tomate frito, otra de berenjenas, otra de tomate y encima del tomate poner pan rallado. Meter al horno durante aproximadamente 40 minutos a 180 grados, hasta que dore.