Ingredientes:
- 6 puerros
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de nata líquida
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 2 paquetes de hojaldre Nestle
- Pimienta blanca
- Sal
Elaboración:
Limpiamos los puerros, quitamos la parte verde y cortamos la parte blanca en juliana. Los cocemos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.
Los escurrimos y salteamos con mantequilla. Espolvoreamos con una cucharada de harina. Añadimos la nata mezclada con las yemas batidas. Salpimentamos.
Estiramos una capa de hojaldre sobre un mole. Cubrimos con los puerros y tapamos con una pieza de hojaldre. Untamos la superficie con huevo batido y horneamos durante 30 minutos a 180 grados.
Retiramos del horno, quitamos el molde y servimos.
Nota: para preparar el hojaldre seguir las instrucciones del envase
